Exposition Découverte du musée Escoffier de l'Art Culinaire à Villeneuve-Loubet du 19 au 20 septembre 2026

Découverte du musée Escoffier de l'Art Culinaire

Le Musée Escoffier de l'Art Culinaire présente une exposition dédiée à Auguste Escoffier, le chef emblématique qui a modernisé la gastronomie française. Ce lieu unique en France est entièrement consacré à l'art culinaire.
L'événement se déroule du samedi 19 au dimanche 20 septembre 2026 au Musée Escoffier de l'Art Culinaire à Villeneuve-Loubet, dans le cadre des Journées du patrimoine Villeneuve Loubet.

Plus d'infos

Du au

10:00 • 14:00

location_on Musée Escoffier de l'Art Culinaire (3, rue Auguste Escoffier), Villeneuve-Loubet

Gratuit

Journées Européennes du patrimoine logo

Cet événement a lieu dans le cadre de

Journées du patrimoine Villeneuve Loubet

Journées du Patrimoine 2026 à Villeneuve-Loubet, entre visites, spectacles et ateliers familiaux

Du au
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Plus d'infos sur l'exposition Découverte du musée Escoffier de l'Art Culinaire

Le Musée Escoffier de l'Art Culinaire offre une immersion dans l'héritage d'Auguste Escoffier, chef emblématique qui a profondément modernisé la gastronomie française au tournant du XXe siècle. Ce musée, le seul en France entièrement dédié à l'art culinaire, présente la vie et l'œuvre de ce maître cuisinier.

Les visiteurs découvrent son parcours, depuis ses débuts à Nice jusqu'à sa renommée internationale, notamment à Londres et Paris, où il a dirigé des cuisines prestigieuses. Les collections permanentes du musée incluent des ustensiles de cuisine anciens, des menus historiques datant de la fin du XIXe et du début du XXe siècle, ainsi que des livres de recettes rares. Des reconstitutions de cuisines d'époque illustrent les méthodes de travail de son temps. Le musée présente les innovations d'Escoffier, telles que la codification des recettes et l'organisation structurée des brigades de cuisine, des principes toujours appliqués aujourd'hui.

L'établissement propose des visites libres, permettant aux visiteurs d'explorer les différentes salles et expositions à leur propre rythme. Des visites guidées sont également disponibles pour ceux qui souhaitent approfondir leur connaissance des expositions et de l'impact durable d'Auguste Escoffier sur la cuisine mondiale. L'accès est gratuit, sous réserve de la disponibilité des places.

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Visites commentées de la collection du musée

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Gratuit

Visite commentée : comment préserver le patrimoine ?

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Visite guidée : les coulisses de l'exposition et des parfums d'Asie

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Atelier en famille : "Découverte de la technique de la calade"

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Comment les archives peuvent redonner vie à un élément oublié ?

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